В марте текущего года Украина импортировала беспрецедентно большие объемы сыра по сравнению с довоенным периодом. Потребители все чаще отдают предпочтение европейским сырам, которые в основном предлагаются по более низким ценам, чем отечественная продукция. Эта тенденция может привести к перераспределению рынка между игроками, если сохранится в дальнейшем.
Польша оказалась одним из основных поставщиков сыра на украинский рынок. Интересно, что польские фермеры одновременно блокируют границу с Украиной, протестуя против якобы наплыва украинской агропродукции. Впрочем, это не мешает польским производителям наращивать производство сыра, вероятно, с расчетом на экспорт в Украину. По данным аналитиков, в этом году производство сыра в Польше выросло более чем на 10%.
Польский сыр вытесняет украинскую продукцию
Прирост производства сыра в Польше практически равен общему объему производства аналогичных сыров в Украине. Это должно стать тревожным сигналом для отечественных сыроделов, ведь их продукция может оказаться под угрозой вытеснения с рынка.
Цены на сыр в украинских супермаркетах
По данным мониторинга OBOZ.UA, по состоянию на 1 апреля средняя цена на сыр "Шостка Украинский твердый 50%" в крупных сетях супермаркетов составляла 415,05 грн/кг. В частности, в Novus его продавали по 429 грн/кг, в Auchan - по 414 грн/кг, в "Эко Маркете" – по 394 грн/кг, а в Megamarket – по 423,2 грн/кг.
Сыр "Комо Голландия 45%" стоил в среднем 436,5 грн/кг. В Novus его цена составляла 459 грн/кг, в "Эко Маркете" – 429,9 грн/кг, а в Megamarket – 420,6 грн/кг.
