У березні поточного року Україна імпортувала безпрецедентно великі обсяги сиру в порівнянні з довоєнним періодом. Споживачі все частіше віддають перевагу європейським сирам, які здебільшого пропонуються за нижчими цінами, ніж вітчизняна продукція. Ця тенденція може призвести до перерозподілу ринку між гравцями, якщо збережеться надалі.
Польща виявилася одним із основних постачальників сиру на український ринок. Цікаво, що польські фермери одночасно блокують кордон з Україною, протестуючи проти нібито напливу української агропродукції. Втім, це не заважає польським виробникам нарощувати виробництво сиру, ймовірно, з розрахунком на експорт до України. За даними аналітиків, цьогоріч виробництво сиру в Польщі зросло більш ніж на 10%.
Польський сир витісняє українську продукцію
Приріст виробництва сиру в Польщі практично дорівнює загальному обсягу виробництва аналогічних сирів в Україні. Це має стати тривожним сигналом для вітчизняних сироварів, адже їхня продукція може опинитися під загрозою витіснення з ринку.
Ціни на сир в українських супермаркетах
За даними моніторингу OBOZ.UA, станом на 1 квітня середня ціна на сир "Шостка Український твердий 50%" у великих мережах супермаркетів становила 415,05 грн/кг. Зокрема, у Novus його продавали по 429 грн/кг, в Auchan – по 414 грн/кг, в "Еко Маркеті" – по 394 грн/кг, а в Megamarket – по 423,2 грн/кг.
Сир "Комо Голландія 45%" коштував у середньому 436,5 грн/кг. У Novus його ціна становила 459 грн/кг, в "Еко Маркеті" – 429,9 грн/кг, а в Megamarket – 420,6 грн/кг.
