Ежедневно в мире выпивают более 2,25 миллиарда чашек кофе, но новое исследование показывает тревожную закономерность. Любимый напиток миллионов людей может серьезно ослаблять эффективность антибиотиков против опасных бактерий.
Международная группа ученых проанализировала, как 94 различных химических вещества влияют на кишечную палочку E. coli. Они исследовали изменения в системах, контролирующих проникновение веществ внутрь бактериальных клеток и наружу.
Кофеин изменяет бактерии на генетическом уровне
Треть протестированных веществ вмешивалась в генную активность микроорганизмов. Но кофеин оказался самым проблемным компонентом. Он приводил к тому, что E. coli поглощала значительно меньше антибиотиков, в частности ципрофлоксацина.
«Наши данные показывают, что несколько веществ могут тонко, но систематически влиять на генную регуляцию бактерий», – объясняет микробиолог Кристоф Бинсфельд из Вюрцбургского университета в Германии.
Исследователи обнаружили, что белок Rob играет гораздо большую роль в контроле транспорта веществ через клеточную мембрану, чем считалось ранее. Кофеин запускает каскад событий, начиная с этого генного регулятора и заканчивая изменением нескольких транспортных протеинов.
Интересно, что такой эффект ослабления антибиотиков не наблюдался у сальмонеллы – другой вредной бактерии, родственной кишечной палочке. Это указывает на специфичность реакции для определенных видов микроорганизмов.
Среднестатистический американец выпивает 3 чашки кофе в день, а финны лидируют с 4 чашками в день. При таком уровне потребления вопрос взаимодействия кофеина с лекарствами становится особенно актуальным. Пока исследования проводились только в лабораторных условиях, поэтому точное количество кофе, необходимое для заметного влияния на антибиотики в человеческом организме, остается неизвестным.
Открытие ученых раскрывает механизмы так называемой низкоуровневой антибиотикорезистентности. Это не полная адаптация бактерий к препаратам, а тонкие эффекты, вызванные изменениями в работе генов и реакции микроорганизмов на окружающую среду.
