Казалось бы, очередная история о банкротстве, но на этот раз под ударом оказалась сеть итальянских ресторанов, знакомая многим. Группа Bravo Brio, которая управляет заведениями Bravo! Italian Kitchen и Brio Italian Grille, во второй раз за последние пять лет оказалась на грани финансовой пропасти. Эта ситуация ставит под угрозу будущее десятков ресторанов в 20 штатах США и заставляет задуматься о судьбе любимых мест для семейных ужинов и романтических свиданий.
Конец эпохи? Известная сеть итальянских ресторанов вновь объявила о банкротстве
В понедельник ресторанная группа Bravo Brio подала заявление о банкротстве по Главе 11 в штате Флорида. Это уже второй раз за последние пять лет компания прибегает к такому шагу, что свидетельствует о глубоких системных проблемах. Нынешние владельцы, компания Earl Enterprises, которая приобрела сеть после предыдущего банкротства в 2020 году, теперь вынуждены снова искать пути спасения бизнеса. Тогда, пять лет назад, было закрыто более 50 заведений. Нынешняя ситуация угрожает остальным 56 ресторанам – 31 заведению Brio Italian Grille и 25 заведениям Bravo! Italian Kitchen.
Непростой путь к выживанию
История Bravo Brio – это пример того, как внешние экономические факторы и внутренние проблемы могут поставить на колени даже успешный бизнес. Основанная в 1992 году в Огайо, сеть быстро завоевала популярность благодаря своей концепции доступной и качественной итальянской кухни. Однако последние годы стали для компании настоящим испытанием. Продажи с 2019 года упали почти на 47%, что является катастрофическим показателем для любого бизнеса.
Компания винит в своих неудачах целый комплекс проблем, знакомых многим в ресторанной индустрии. Среди них:
- рост популярности заведений формата «fast-casual»;
- инфляционное давление и рост стоимости продуктов и рабочей силы;
- снижение покупательной способности населения;
- падение посещаемости торговых центров, где расположено много ресторанов сети.
Руководство планирует использовать процедуру банкротства для реструктуризации долгов, закрытия убыточных локаций и оптимизации расходов. Активы и обязательства компании оцениваются в диапазоне от 50 до 100 миллионов долларов. Крупнейшим кредитором является дистрибьютор Sysco Corp., которому компания задолжала 1,9 миллиона долларов.
Эта ситуация является частью более широкой тенденции в американской ресторанной индустрии. Такие известные сети, как Red Lobster, TGI Fridays и Buca di Beppo, также столкнулись с подобными трудностями и были вынуждены подать на банкротство. Это свидетельствует о том, что времена меняются, и те, кто не может адаптироваться, рискуют остаться за бортом. Будущее Bravo Brio остается неопределенным, и ближайшие месяцы покажут, сможет ли компания найти выход из кризиса или ее история подойдет к концу.
